薛自萍，中国农业大学食品科学博士，高级讲师，北京市级骨干教师，北京市专业带头人，北京市职业院校技能大赛优秀工作者，食品检验工高级技师，国家职业技能鉴定考评员，农产品食品检验员社会评价考评员，北京食品学会理事，北京三元食品股份有限公司特聘专家讲师。指导学生参加北京市职业院校技术技能比赛高职组“食品安全与质量检测”赛项，分别荣获二等奖与三等奖。建设有《基础营养》《农产品食品检验员》等在线课程，为北京首农食品集团高技能人才培养做出重要贡献。
