创新“双评”育人模式 锻造食安质检铁军 北京商贸学校圆满完成2026农产品食品检验员培训及认定工作

为筑牢食品安全人才根基，助力首都粮油食品产业提质升级，近日，由首农食品集团党委组织人事部、集团工会统筹部署，北京商贸学校承办的2026年度初、中级农产品食品检验员技能培训与职业等级评价工作顺利收官。本次培训创新推行“企业自主评价+第三方社会化评价”双轨并行机制，兼顾集团内部专业人才梯队培育与行业从业者技能提升，为首都粮油与食品检测领域输送高素质专业技术人才。

初级培训班合影

中级培训班合影

依托完善的五级贯通职业技能培训体系积淀，学校严格对标农产品视频检验初、中级岗位能力标准，量身打造分层课程，采用“线下分层授课+实训实操演练+模拟仿真训练”多元教学模式，组建粮油、食品双方向专业师资团队，开展分模块教学，有效破解理论与实操脱节问题，实现教学内容与岗位需求精准适配。

初级培训班聚焦基础检测能力，开设食品法律法规、原粮物理检验、粮食水分灰分测定、标准溶液配制等实操课程，实训环节手把手指导分样、溶液配制等实操训练;中级培训班侧重仪器分析与数据处理，系统讲授分光光度计操作、近红外快速检测、微生物检测、扦样方案制定等行业核心技能，并运用专业模拟仿真软件，帮助学员熟练掌握设备在真实环境下的操作方法，实现理论知识与岗位实操无缝衔接。

培训现场

本次评价工作分两大板块有序推进。企业自主评价板块面向集团内部职工，完成54名学员的培训与认定考核，初、中级各27人;第三方社会化评价板块面向区域食品、粮油从业人员，完成17名中级学员的认定考核。双评价模式打破内部培训与社会认定壁垒，对内精准对接集团质检岗位升级需求，助力职工职业发展;对外面向社会开放技能认证通道，满足从业人员持证上岗、能力提升需求，充分彰显职业院校产教融合、服务区域产业的职能。

实操考核

学校相关负责人表示，学校将进一步优化分层分类课程体系，深化企业自主评价与社会评价融合模式，拓展跨区域协同培训服务，不断夯实食品检验高技能人才培育阵地，以专业技能人才队伍筑牢食品安全防线，助力首都食品产业高质量发展。